Jamur sudah sangat tidak asing lagi bagi masyarakat indonesia karena jamur yang memiliki rasa yang enak dan sangat mudah di olah menjadi olahan makanan pendamping nasi , Dan jamur juga memiliki harga yang sangat murah jadi semua kalangan bisa mengonsumsi makanan tersebut tidak hanya itu saja jamur juga sangat mudah di temukan di pasar pasar tradisional. Tidak banyak di ketahui bahwa jamur kaya akan nutrisi yang sangat baik untuk tubuh , Ada beberapa macam jenis jamur akan tetapi jamur yang sangat sering di konsumsi adalah jamur putih / Jamur shitake , Jamur emang memiliki kalori yang rendah , Akan tetapi jamur kaya akan protein , Vitamin , Serat Dan mineral dan masih banyak lagi kandungan yang terkandung di dalam jamur , Beberapa manfaat jamur bagi kesehatan :
1. Membantu memperkuat sistem kekebalan tubuh
Jamur biasanya digunakan untuk membuat obat flu , Karena beberapa penelitian juga menunjukan bahwa jamur bisa membantu melawan virus dan membantu meningkatkan sistem daya tahan tubuh dan menghindari infeksi akibat bakteri
2. Menghambat sel kanker
Jamur di kenal kaya akan antioksidan yang membantu membersihkan tubuh dari radikal bebas , Biasanya radikal bebas pada tubuh ini sangat berpotenti menyebabkan kanker , Kandungan beta glukan pada jamur ini membantu perawatan terapi radiasi , Walaupun zat beta gluka tidak meembunuh sel kanker akan tetapi zat ini membantu meningkatkan sistem kekebalan didalam tubuh dan membantu menghambat sel kanker
3. Menurunkan kolesterol tinggi
Kandungan beta gukan di dalam jamur ini membantu untuk menurunkan kadar kolesterol di dalam tubuh , Beberapa penelitian sudah membuktikan kepada orang yang obesitas dan melakukan diet jamur selama 3 minggu ini mampu meningkatkan kolesterol baik sebanyak 9% , Dan membantu menurunkan berat bedar sebesar 3,7%
4. Manjaga kesehatan jantung
Kandungan serat dan vitamin C di dalam jamur ini membantu untuk menjaga tekanan darah dan kolesterol yang mempu menurunkan resiko terjadinya hipertensi .
Akan tetapi tidak semua jamur sangat aman untuk di konsumsi ada juga jamur yang beracun dan sangat membahayakan tubuh maka dari itu sangat di anjurkan untuk selalu cek jamur yang anda konsumsi